Carotte "Nantes 2"

Carotte "Nantes 2".
Variété de mi-saison, à haut rendement (période de la levée à la maturité technique 80-100 jours).
Racines d'excellente qualité, cylindriques, de 12 à 16 cm de long, pesant jusqu'à 100 g, à extrémité arrondie.
Chair orange vif, juteuse, tendre, d'excellentes qualités gustatives. Contient jusqu'à 19,4 % de carotène.
La variété est destinée à être consommée fraîche et transformée.
La teneur élevée en carotène des racines les rend indispensables à la préparation d'aliments pour bébés et de régimes alimentaires.
Les racines se conservent parfaitement, ce qui prolonge la période de consommation des carottes jusqu'à la nouvelle récolte.
Agrotechnique.
La carotte pousse mieux sur des sols limoneux légers et sablonneux. Les meilleurs prédécesseurs sont : les pommes de terre, les oignons, les tomates, les concombres, les légumineuses.
Au printemps, avant le semis, un engrais minéral complexe est appliqué sur le sol. Semis fin avril dans des sillons à une profondeur de 3 à 4 cm. Distance entre les rangs 18-20 cm.
2 semaines après la levée, les carottes sont éclaircies. Un deuxième éclaircissage est effectué lorsque les racines atteignent 1 cm de diamètre, en laissant 5 à 6 cm entre les plantes.
Les soins ultérieurs consistent à désherber, ameublir, arroser. Les semis d'hiver sont effectués lorsque la température descend à +5°C (deuxième quinzaine d'octobre - début novembre).
Les graines sont enfouies à une profondeur de 1 à 2 cm, la surface du site est paillée avec de la tourbe.

* Les graines de cette culture germent lentement et de manière inégale. Avec un semis normal, les pousses sont souvent clairsemées et inégales.
Une autre affaire est le semis liquide. Il vous permet d'obtenir des pousses précoces et uniformes.
Cette méthode de semis a été développée en Angleterre et a été confirmée dans la pratique. Quelle est son essence ?
Les graines pré-germées sont semées dans un support liquide gélifié qui les protège des dommages. Dans ce cas, les pousses apparaissent 5 à 7 jours plus tôt, les plantes se développent plus rapidement qu'avec un semis normal avec des graines sèches, le rendement augmente. L'effet le plus important du semis avec des graines germées peut être obtenu lors de la culture de carottes pour une production précoce avec un abri en film, ce qui accélérera l'arrivée de la récolte de 2 à 3 semaines.
Le semis de carottes est effectué tôt au printemps, dès que le sol est mûr, mais de manière à éviter le gel des graines germées dans le sol. Dans les régions tempérées, le semis est généralement effectué dans la seconde quinzaine d'avril - les premiers jours de mai, en fonction des conditions météorologiques. Il est préférable de préparer le sol sur le site à l'automne, afin de ne pas être en retard avec le semis au printemps.
La préparation des graines commence 2 à 4 jours avant le semis. Pour le gonflement, les graines sont trempées dans de l'eau tiède pendant 10 à 12 heures, l'eau est changée plusieurs fois, en enlevant les graines légères flottantes.
Ensuite, l'eau est drainée, les graines gonflées sont étalées en une fine couche sur une assiette recouverte de tissu ou de papier filtre. Le matériel de semis est recouvert d'un tissu non tissé propre et humide.
La germination des graines est effectuée dans un endroit chaud à une température de +20+25°C. Pour ce faire, les graines doivent être humides, en veillant à ce qu'elles ne sèchent pas. Cependant, un excès d'eau est indésirable, car il rend difficile l'apport d'oxygène, nécessaire à la germination.
Après l'apparition des premières racines, le mélange de la couche de graines n'est pas effectué, ou il est fait très soigneusement, sans endommager les germes. Pendant cette période, la teneur en humidité des graines est particulièrement surveillée, de l'eau est ajoutée si nécessaire, car le besoin en humidité augmente avec la croissance des racines.
La durée de la germination des graines dépend également de la température du milieu. Mais la durée moyenne de la germination est de 2 à 4 jours.
La germination est effectuée jusqu'à l'apparition de racines dans la masse principale des graines germées d'une longueur ne dépassant pas 0,5 cm. Les graines individuelles peuvent avoir des racines jusqu'à 1,5 cm de long. La quantité de matière germée dans le lot à ce moment est généralement de 20 à 40%.
Afin d'obtenir un matériel de semis plus uniforme, vous pouvez quotidiennement sélectionner les graines germées avec des racines de 2 à 5 mm et les conserver au réfrigérateur à une température de +1+4°C dans un tissu humide dans un sac en polyéthylène.
Lors du semis de graines germées sélectionnées, la germination et la convivialité de l'émergence des pousses augmentent considérablement. Cependant, la sélection est très трудоёмок et nécessite une grande prudence et attention, afin de ne pas endommager les racines et d'empêcher leur dessèchement. Il ne peut être effectué que lors du semis sur une petite surface.
Il existe une autre façon de faire germer les graines - dans de l'eau aérée. Il est simple et pratique. Les graines sont placées dans de l'eau à travers laquelle de l'air est passé à l'aide d'un microcompresseur d'aquarium pendant toute la durée de la germination. Les graines doivent être bien mélangées par le flux d'air. Le trempage préliminaire des graines peut ne pas être effectué, mais après 10 à 12 heures après le début de l'aération, l'eau est remplacée. Dans l'eau aérée, la germination des graines est plus uniforme.
Si les graines sont préparées pour le semis, et que ce dernier est retardé pour une raison quelconque, les graines germées sont conservées au réfrigérateur à l'état humide dans un sac en polyéthylène à une température de plus 1+4°C, en empêchant leur gel et leur dessèchement.
Selon des scientifiques étrangers, cette trempe des graines germées non seulement n'affecte pas leur qualité, mais contribue à augmenter la germination sur le terrain. Les graines germées sont semées dans un support liquide gélifié. À l'étranger, un certain nombre de préparations spécialement obtenues sont utilisées à cette fin. Sur un terrain personnel, vous pouvez utiliser avec succès un amidon, préparé à partir de fécule de pomme de terre, qui est abordable et totalement inoffensif. L'amidon est préparé à l'avance pour qu'il ait le temps de refroidir, mais pas plus tôt qu'un jour.
L'exigence de base pour l'amidon est qu'il doit être homogène, sans grumeaux, suffisamment visqueux pour maintenir les graines germées en suspension.
Un tel amidon est obtenu comme suit. Pour préparer 1 litre d'amidon, 30 g de fécule de pomme de terre sont mélangés dans 100 ml d'eau froide.
900 ml d'eau bouillante sont versés dans un bocal d'un litre, et l'amidon dilué y est ajouté en un mince filet, en remuant constamment. Ensuite, un bocal d'un litre est placé dans une casserole avec de l'eau bouillante et, en remuant, l'amidon obtenu est chauffé à une température de +92°C.
Après cela, il est refroidi, en remuant périodiquement pour empêcher la formation d'un film à la surface. S'il s'est tout de même formé, après avoir refroidi la préparation à température ambiante, il est retiré. Le support liquide-gel pour le semis de graines germées est prêt.
Il est très important de calculer à l'avance la quantité nécessaire de graines et d'amidon, afin d'obtenir une densité de peuplement optimale des plantes et d'éviter les pousses clairsemées ou épaissies.